Introductie

Circulaire Varkenshouderij

Het Poldervarken is een bedrijf dat varkensvlees levert van zeer hoge kwaliteit. Naast dat er veel aandacht is voor het individuele dier, doen wij dit door:

• De varkens 24 uur per dag vrij te laten scharrelen;
• Hen naar hartelust te laten wroeten;
• De varkens te laten slapen op een dik bed van stro;
• Hen te voeren met reststromen: groente en fruit dat overblijft bij de groenteboer en kwekers uit de buurt. Oud brood van de bakker en bierbostel van de lokale bierbrouwer.

Onze dieren worden ambachtelijk gehouden en groeien in hun eigen, langzame tempo, op tot volwassen varkens. Door de combinatie van deze factoren, krijgt het vlees een rode kleur, prachtige vetmarmering en mooie volle smaak.